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た・こ・や・き


JUGEMテーマ:日記・一般


おはようございます。バートレック(BAR TREK)のマスターことPALです。

今週の日曜日にお客さん呼んでたこ焼きパーチ―するもんで、昨日は家族のみでチョロリとたこ焼き。

ちゅ〜のも、今回のパーチ―は、足の怪我の影響もあり前回から結構な日が開いてたからなんよね〜。

鉄板の油なじませなあかんからな〜。

早速、何時ものお店に食材を調達しに行ったのですが、移転。

移転先は近くやった。

ホンマ、焦ったちゅ〜ねん。

ちゅ〜のも、このお店の粉が無いとうちのたこ焼きは、話になりませんねん。

で、店主としばし雑談。

たこ焼きのお店でありますが、たこ焼きの話は一切しません。

最近は如何のこうのちゅ〜如何でもエエたわいない話。

こう言う意味の無いやり取り大好きなんよね〜。

いかにも浪速(大阪)って感じやん!!

うちのお店もガチガチのスタートレック談議では無く、こう言う浪速(大阪)的な会話で盛り上がったらエエのにな〜。

バートレは、大阪の飲み屋なんやし、トレッキーが集まってもガチガチのスタトレトークなんて勿体無いやん!!

最初の頃のスタトレオフ会なんてスタトレとは全然関係無い話で盛り上がってたもんな〜。

ジェインウェイ艦長が山田スミ子説やチャコティが「ザ・ハングマン」の頃の名高達郎説などなど。((´∀`*))ヶラヶラ

あの頃のオフ会はホンマ大阪的で最高やった。(シミジミ)

俺的には、如何でもエエ流れから〜〜〜〜のスタトレトーク!!

コレが一番やと思いますねん!!

本命の女の子口説く時ってそう言った一連の流れやん!!

・・・。

おッ、話がそれたうえに今いらん事言いまんた。(;'∀')(;'∀')(;'∀')

えびすや店主の許可をもらい、お店の撮影。

写真のブログ等のアップは、もちろんの事、移転したと言う情報もアップしといてとの事。

まあ、いっちゃんエエ方法はホームページ見てくらはい。((´∀`*))ヶラヶラ

「大阪 粉もん専門店 えびすや」でトップに出ますわ。

で、昨日は150個ばかし焼きました。

もちろん、本チャンの前に油をたっぷ〜りひいての試し焼き。

結果、試し焼きしてて正解やった。

日曜日の本番やったら、チトばかし大変やったやろ〜な〜。


試し焼き後は、流石に4年以上愛用してる鉄板なもんで、簡単(チョロリひっくり返すだけ)にホンマ綺麗に焼けますわ。

も〜ね〜、たこ焼き焼いてる時って幸せなんよね〜。(*´ω`*)

お店で生ビール注いでる時よりも嬉しいんやなかろうかと思う時あります。(*`艸´)ウシシシ

で、味は問題ナッシング!!

完璧です。

このブログのみの発言にしておきますが、間違い無く大阪一です。(キッパリ)

おおッ、大阪一って事は世界一やん!!

・・・と、勝手にアホな事を言っちょりますが、一つばかし問題が。。。。。。

今日150個の焼きでゼイゼイ言うてしもた。。。。

おそらく足の怪我と、この時期、たこ焼き焼いてたら台所が凄い熱さちゅ〜影響によるものやと思います。

日曜日、7組の家族は来てくれる予定なので目標1000個焼きなのです。

ホンマ、大丈夫やろか。

・・・。

今週のバートレックの営業は7月6日(金)、7月7日(土)の両日です。

よしなに。

それでは失礼致します。
長寿と繁栄を。
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